Autorisationsbekendtgørelsen § 5
Bekendtgørelse om autorisation og registrering af fødevarevirksomheder m.v..
Bekendtgørelse nr. 1520 af 15. december 2022I medfør af § 22, stk. 1 , § 28 , § 29 , § 30 , § 31, stk. 1 , § 34, stk. 2 , § 35 , § 36, stk. 2 , § 37, stk. 3 , § 48 , § 49 , § 59 a, stk. 1 og 2 , § 59 b og § 60, stk. 3, i lov om fødevarer , jf. lovbekendtgørelse nr. 8 af 6. januar 2022, fastsættes efter bemyndigelse i henhold til § 7, nr. 3, i bekendtgørelse nr. 1721 af 30. november 2020 om Fødevarestyrelsens opgaver og beføjelser:
Afsnit II Fødevarevirksomheder, der udfører primærproduktion
Tryk Enter for at åbne menuen til dette indhold.Kapitel 2. Primærproducenters levering af fødevarer direkte til endelige forbrugere og til lokale detailvirksomheder, samt levering af æg til ægpakkeri med autorisation til begrænset, lokal omsætning
Tryk Enter for at åbne menuen til dette indhold.§ 5
Jægere må årligt levere op til 500 stykker vildtlevende småvildt og 15 stykker vildtlevende storvildt direkte til endelige forbrugere og til lokale detailvirksomheder, der leverer direkte til den endelige forbruger, uden yderligere registrering end den, der følger af § 3, stk. 2, nr. 2 . Småvildt skal være i uåbnet stand, men kan evt. være plukket og flået, og storvildt kan have organer fra bryst- og bughule fjernet og evt. være flået, når plukning eller flåning sker ved jægerens bopæl eller på jagtstedet. I forbindelse med flåning af storvildt kan underben og hoved være fjernet.
Stk 2. Vildt leveret efter stk. 1 skal være nedlagt ved jagt af jægeren selv.
Stk 3. Leveringen til lokale detailvirksomheder efter stk. 1 må kun ske til detailvirksomheder, som ligger inden for en radius af 50 km fra jægerens bopæl eller jagtstedet.
Stk 4. Hvis der hos jægeren eller på jagtstedet er en fødevarevirksomhed, der er autoriseret eller registreret efter § 7, stk. 1 eller 2 , skal levering direkte til endelige forbrugere efter stk. 1 holdes adskilt fra denne virksomheds aktiviteter.
Vil du læse videre?
Få 14 dages prøveabonnement på Jurabibliotek - Lovgivning.
Gratis prøveabonnementHar du allerede købt adgang? Log ind her