Bekendtgørelse om økologisk storkøkkendrift § 13
Bekendtgørelse om økologisk storkøkkendrift.
Bekendtgørelse nr. 656 af 27. juni 2019I medfør af § 6, stk. 1 og 2 , § 14 , § 15a, stk. 1 og 2 , og § 24, stk. 2, i økologiloven , jf. lovbekendtgørelse nr. 21 af 4. januar 2017, fastsættes efter bemyndigelse i henhold til § 11, nr. 1, 6, 8 og 20, i bekendtgørelse nr. 1614 af 18. december 2018 om Fødevarestyrelsens opgaver og beføjelser:
Kapitel 4. Det økologiske spisemærke
Tryk Enter for at åbne menuen til dette indhold.§ 13
Et storkøkken, der registreres som bruger af det økologiske spisemærke med økologiprocent-intervallet 90-100 %, skal udarbejde en politik for indkøb af fødevarer, der stammer fra jagt og fiskeri af vildtlevende dyr, idet der specifikt gøres rede for, hvornår der f.eks. indkøbes økologiske henholdsvis vildtfangede fisk og skaldyr. Der skal informeres om denne politik skriftligt overfor forbrugerne. Forbrugerne skal have let og umiddelbar adgang til at læse politikken.
Vil du læse videre?
Få 14 dages prøveabonnement på Jurabibliotek - Lovgivning.
Gratis prøveabonnementHar du allerede købt adgang? Log ind her