Hygiejnebekendtgørelsen § 17

I medfør af § 4, stk. 1

, § 16

, § 19

, § 32

, § 34, stk. 2

, § 35

, § 36, stk. 1

, § 37, stk. 3

, § 49, stk. 1

, § 50

og § 60, stk. 3, i lov om fødevarer

, jf. lovbekendtgørelse nr. 1033 af 5. juli 2023 og § 30, stk. 1

, 3

og 4

, og 34 i lov om hold af dyr

, jf. lovbekendtgørelse nr. 62 af 19. januar 2024, fastsættes efter bemyndigelse i henhold til § 7, nr. 1 og 3, i bekendtgørelse nr. 1721 af 30. november 2020 om Fødevarestyrelsens opgaver og beføjelser:

Kapitel 6. Kriterier for rå kolostrum ved levering til en fødevarevirksomhed og kontrol heraf

Tryk Enter for at åbne menuen til dette indhold.

§ 17

Tryk Enter for at åbne menuen til dette indhold.

Kontrol med kriterier for rå komælk i periode med skærpet overvågning

Virksomheder, der indsamler eller forarbejder rå komælk modtaget fra primærproducenter under skærpet overvågning, jf. § 16

, skal sikre, at der mindst ugentligt udtages repræsentative, ordinære stikprøver af rå komælk, som analyseres med fastlagt, ordinær frekvens, der som minimum opfylder bilag 2. Prøverne skal udtages ved indsamling i tankvogn eller ved levering til en fødevarevirksomhed.

Interne henvisninger til denne bestemmelse

§ 16, stk. 3 § 17, stk. 2

Stk 2. Såfremt den i stk. 1

nævnte stikprøve udtages og analyseres af en i Danmark beliggende virksomhed, skal der ikke udtages yderligere stikprøver af rå komælk fra samme tank på den givne primærbedrift.

Stk 3. Virksomheden skal stille samtlige analyseresultater til rådighed for Fødevarestyrelsen.

Interne henvisninger til denne bestemmelse

§ 44, stk. 1, nr. 1